八鄉豆腐工場爆炸倒塌1死4傷

元朗八鄉錦上路一間豆腐工場，燒柴火爐起火爆炸，部分工場倒塌，1名燒傷工人昏迷送院證實死亡，另4人受傷。

事發在下午1時許，錦上路一間豆腐工場的爐頭著火爆炸，威力強大，廚房部分建築倒塌，面積約10米乘8米，一塊鐵皮更飛到附近樹頂。5名工人受傷自行逃出，其中兩人燒傷送往屯門醫院治理，其中一名39歲工人傷重不治，其餘3名傷者送往博愛醫院救治。消防處動員60多名消防員及救護員到場救援。

肇事的豆腐工場由木屋搭建，面積約5千呎。消防表示，工場內一個3米乘4米、燒柴的蒸爐發生爆炸，爆炸威力強大。豆品廠員工透露，當時約十餘名工人在廠內，肇事的燒柴蒸爐平時兩至三人使用，主要用來煲水煮豆腐。